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Klassische Rezepte

Kochen, was im Kühlschrank ist

Verschiedene Zutaten im Haus, aber keine Idee? Wenn das, was in Ihrem Kühlschrank ist, den Rahmen vorgibt, finden Sie hier das passende Rezept.

Klassische Rezepte

Kochen für Kinder

Hier gibt’s tolle Rezepte für lustige, bunte und leckere Gerichte, speziell für kleine Feinschmecker – und ihre Eltern.

Klassische Rezepte

Backen, nicht kochen!

Sämtliche Rezepte für Süßes und Herzhaftes aus dem Backofen gibt es hier: Gebäck und Kuchen, Muffins, Pizza und Tartes ...

Klassische Rezepte

Klassische Rezepte

Lust auf Altbewährtes, Regionales oder einen Festtagsklassiker? Hier gibt‘s die traditionellen Rezepte dazu.

Rezeptsuche1533 Rezepte in unserer Datenbank

 

Besonderheiten:

Schweinefilet mit Gorgonzola-Sauce

Rezept der Woche

Schweinefilet mit Gorgonzola-S…

Nudeln nach Packungsaufschrift kochen. Die Möhren waschen, schälen und die letzten 5 Minuten im Nudelwasser mitkochen. Schweinefilet in Scheiben schneiden…

Unsere neusten Rezepte Unsere neusten Rezepte

Alle Zutaten bis auf Blue Curacao mit etwas crushed Ice im Elektromixer aufmixen und in ein Ballonglas mit crushed Ice oder in eine Cocktailschale abseihen. Blue Curacao…

  • Getränk
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Für den Salat Grünkohl, Mangold und Rauke putzen, waschen und trocken schütteln. Die Blätter vom Grünkohl abzupfen. Vom Mangold die Stiele entfernen und die Blätter…

  • Beilage
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Bei den Brotlaiben, den Deckel abschneiden und vorsichtig mit einem Esslöffel aushöhlen. Es sollte eine Wandstärke von ca. 5-10 mm übrig bleiben. Die Innenseite mit etwas…

Für die Streusel, Haferflocken, Mehl, Rohrzucker und kalte Butter mit den Handflächen zu einem krümeligen Teig reiben, kalt stellen. Das obere Viertel von den Äpfeln wie…

Die Zuckerschoten putzen und der länge nach in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und der länge nach dünn hobeln. Tofu in längliche Stücke schneiden. Das Erdnussöl…

  • Beilage
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Mehl, Meersalz, Trockenhefe,Wasser und Öl mit dem zu einem glatten Teig verarbeiten und zugedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen. Dann in 4 Portionen teilen…

  • Hauptgericht
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Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.Die Fischfilets waschen und trocken tupfen. Ein großes StückAlufolie auf ein Backblech legen, dünn mit Öl…

  • Hauptgericht
  • 60 Min.
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Die Mango schälen, das Fruchtfleisch am Kern herunterschneidenund in 1 cm kleine Würfel schneiden. Den Kerbel waschen,trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Die…

  • Hauptgericht
  • 30 Min.
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Den Staudensellerie putzen, waschen und klein schneiden. Die Karotten putzen, schälen und ebenfalls klein schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den…

  • Hauptgericht
  • 50 Min.
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Die Soft- Aprikosen in feine Würfel schneiden. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Butter, Sahne, Puderzucker und Honig in einer…

  • Nachspeise
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Mehl mit Backpulver und Salz mischen, Butter und Buttermilch zugeben und daraus einen elastischen Teig kneten. Den Teig 20 Minuten kalt stellen und ruhen lassen,…

  • Hauptgericht
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Milchreis nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen die Eier trennen. Eidotter und 100 g Zucker dem Reis zugeben und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.…

  • Nachspeise
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Den Blätterteig auf eine Arbeitsfläche legen. Mozzarella abtropfen lassen und klein schneiden, die getrockneten Tomaten, Schinkenspeck und Paprikaschote in kleine Würfel,…

  • Vorspeisen/Snacks
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Kartoffeln schälen und würfeln, Möhre in Streifen, Sellerie in Scheiben schneiden. Einen Teil des Gemüses zurückbehalten, den Rest mit den Kartoffeln in der Brühe garen…

  • Hauptgericht
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Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Möhren und Kartoffeln schälen und weich kochen. Inzwischen die Zwiebel schälen, fein würfeln und in etwas heißer Butter kurz…

  • Hauptgericht
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Den Reis in einen Topf geben, waschen und dann mit der doppelten Menge an Wasser und einer Prise Salz auf hoher Flamme zum Kochen bringen. Anschließend auf kleiner Flamme…

  • Hauptgericht
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Butter, Birnendicksaft, Meersalz und Zimt schaumig rühren, Eier, Zitronensaft und Milch zufügen und gut verquirlen. Mehl mit dem Backpulver mischen und langsam in die…

  • Nachspeise
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Kartoffeln schälen, abspülen und grob reiben. Mit dem Mehl und dem Ei vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und…

  • Vorspeisen/Snacks
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Den Spinat putzen, waschen und etwas abtropfen lassen. Das Öl erhitzen und den Knoblauch darin andünsten, den Spinat zugeben und einige Minuten mitdünsten, bis er…

  • Hauptgericht
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Erdbeeren waschen und putzen. Zwei schöne Erdbeeren zurückbehalten, die restlichen zur Hälfte pürieren bzw. in kleine Stücke schneiden. Die Sahne aufschlagen. Speisequark…

  • Nachspeise
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Die Endstücke des Spargels großzügig abschneiden, den weißen Spargel vom Kopf, den grünen Spargel von der Mitte bis zum Schnittende dünn schälen. Den Spargel waschen, gut…

  • Hauptgericht
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Das Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Bei den Baguettebrötchen den Deckel abschneiden, die größere untere Hälfte aushöhlen und mit dem…

Das gemischte Hackfleisch mit den Eiern vermengen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken, zu der Hackfleischmasse geben und alles gut durchkneten.…

  • Hauptgericht
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Die Hühnerschenkel mit kaltem Wasser abbrausen und trocken tupfen. Aus Honig, Öl und den übrigen Zutaten eine Marinade zubereiten und die Hühnerschenkel darin möglichst 1…

  • Hauptgericht
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Entdecken Sie unsere große Anzahl an unterschiedlichsten Rezepten rund um die Themen Kochen und Backen. Die Rezeptdatenbank wird ständig aktualisiert, sodass Sie die neuesten Ideen erwarten. Bei dieser Auswahl findet sich für jeden Geschmack etwas. Genießen Sie ausgefallene Rezepte mit Produkten unserer bekannten Partner und lassen Sie sich von neuen Kreationen überzeugen.

Probieren Sie es aus und lassen es sich schmecken.